新年あけましておめでとうございます！
お正月は実家でのんびりしすぎて、正月太りしちゃいました・・。
去年は、札幌のパーティーに明け暮れた日々だったなあ。。。
今年はいったいどうなるんだろう？
あまり去年と変わらず、札幌のパーティーに出まくっているかも？？
今年は結婚できるようにがんばります。。

今回は、お正月ってことで、札幌のお雑煮ってどんな感じか？
調べてみました！

札幌市（その１）
ダシは昆布・鰹・鶏ガラで、しょうゆ味の濃いめ、
関東風のそばつゆに似ている。
具は鶏肉・海老・カマボコ・帆立貝・人参・ゴボウ・キノコ類
（しいたけ・えのきだけ・しめじ等）
青菜類（小松菜・ホウレンソウ・三つ葉など）と盛りだくさん。
トッピングも葱・海苔・けずり節などいろいろ。
おもちは四角いお餅を焼いてから入れます。

札幌市（その２）
昆布だしの澄ましに鶏肉・海老・カマボコ・ゴボウ・三つ葉など、
それに北海道ならではのイクラのせ、おもちは四角のを焼いて入れます。

マリアンの関東の実家のお雑煮は、
鰹ダシの澄まし汁に大根・里芋を入れ、海苔とけずり節を乗せて。
父の実家のお雑煮がこうだったみたいです。
と～ってもシンプルだけど、マリアンは大好きです♪

お雑煮って、各地でまったく違うんですよね～。
特に関西方面では味噌仕立てだったりするし・・・。
マリアンも早く結婚して、旦那さまのためにお雑煮作りたい♪
来年のお正月には、マリアンの家庭の家庭のお正月レシピ！
なんてブログで紹介したいな～☆